企业信息

    威海德科生物科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:有限责任公司
    成立时间:2018
  • 公司地址: 山东省 威海 文登区 环山路街道 岱韩路7-1号
  • 姓名: 周连科
  • 认证: 手机已认证 身份证已认证 微信已绑定

    供应分类

    安琪干酵母CS31,啤酒**干酵母,安琪干酵母,啤酒原料

  • 所属行业:添加剂 食品添加剂
  • 发布日期:2023-05-21
  • 阅读量:416
  • 价格:340.00 元/包 起
  • 产品规格:50g
  • 产品数量:900.00 包
  • 包装说明:原包装
  • 发货地址:山东威海文登区环山路街道  
  • 关键词:安琪干酵母CS31,啤酒**干酵母,家酿啤酒干酵母

    安琪干酵母CS31,啤酒**干酵母,安琪干酵母,啤酒原料详细内容

    安琪干酵母CS31,啤酒**干酵母,安琪干酵母,啤酒原料       
    适合高酒精度艾尔啤酒,酯香**;
    啤酒酵母CS31在严格的卫生控制条件下,经纯扩大培养、分离干燥生产而成,整个生产过程严格执行国际公认的食品*卫生法。该酵母菌属艾尔酵母,发酵性能优良,耐受酒精度高,发酵度高,可实现7%(v/v)以上的啤酒发酵。酵母絮凝性很好,酒体水果味,酯香味**,可适用于高酒精度啤酒发酵。该品种为艾尔类酵母,18℃发酵可在4天内完成主发酵,20℃(含)以上可在3天内完成主发酵,广泛适用于精酿啤酒坊、小型啤酒屋的发酵需求。
    产品指标:
    ★适宜发酵温度:15~25.0℃
    ★发酵速度较快
    ★凝集性较强
    ★水分:≤7%
    ★活细胞数:≥80亿 cfu/g
    ★**酵母:≤1000 cfu/g
    ★菌落总数:≤5000 cfu/g
    ★乳酸杆菌:≤1000 cfu/g
    ★致病微生物:不得检出
    推荐用量:
    普通条件:0.5~1.0g/L
    特殊条件:1.0~3.0g/L(低温、高酒精度等情况下),亦可复合使用酵母营养剂;
    建议用法:
    取5~10倍酵母质量的温水或稀释后的麦芽汁(可用1/3的麦芽汁和2/3的水混合),调温至22~30℃,将所需酵母加入其中混合均匀,静置10~20分钟后即可实现酵母复水活化,将活化好的酵母悬浮液添加到待发酵的麦芽汁中循环均匀即可。
    友情提示:
    1、 活化好的酵母悬浮液和待发酵麦芽汁温差≤10℃,避免影响酵母活性;
    2、 尽早使用**酵母启动发酵,减少**酵母或有害微生物的污染风险;
    3、 酵母复水活化时间不**过30分钟,且不在无糖条件下长时间活化。

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    欢迎来到威海德科生物科技有限公司网站, 具体地址是山东省威海文登区岱韩路7-1号,老板是周连科。 主要经营我公司经营的酶制剂产品有耐高温α-淀粉酶、中温α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶,蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等系列酶制剂,广泛应用于发酵、食品、糖业、饲料、洗涤、纺织印染等行业;啤酒原辅料有大麦芽,小麦芽,焦香麦芽,黑麦,咖啡色焦香麦芽,各种进口香花,苦花,啤酒干酵母等几十种产品。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 公司长期供应淀粉酶,蛋白酶,饲料添加酶等,产品质量完全符合行业要求,被用户评为信得过产品,**全国各省市、自治,欢迎新老客户来选购考察!